Cake pops

Min datter skulle have lidt kage med på arbejde. Det gav mig mulighed for at prøve at lave nogle cake pops. Det blev chokoladekage med appelsinpasta overtrukket med gul candy melts og dyppet i gul sukker og sandkage overtrukket med brun candy melts og dyppet i frysetørret hindbær.

Kattepote

I anledning af at katten Viktor bliver to år har jeg lavet en kage. Det er chokoladekage med chokolademousse med bailey og kagen er overtrukket med chokoladefondant. Kagen gav mig lige mulighed for dels at prøve at lave chokolademousse af pulver og med bailey og dels at prøve at overtrække en kage med det nye chokoladefondant fra Wilton. Chokolademoussen smagte super godt og fondanten var meget meget nemt at arbejde med, det smagte godt og det duftede godt og så var det nemt at farve rigtig sort. Chokolademoussen og fondanten kan fåes her www.specialkoebmanden.dk

Hyggekage

En kage med chokoladekage og lyse bunde. Rabarbermousse med friske jordbærstykker og lys chokolade creme med friske jordbærstykker.