Helles kager

Jul

2012-01-29T11:11:00.000-08:00

Så skulle datteren holde forsinket julefrokost med veninderne. I den anledning fik jeg lov til at lave en kage til dem. Det blev lyse lette lagkagebunde med kirsebærmousse og chokolademousse.

Jeg fik mulighed for at prøve at male kagen med metallic food paint. Det er malet på med en svamp.

Dåbskage

2012-01-29T10:56:00.000-08:00

En kage i anledning af Carolines dåb. Det er chokoladekage med hindbærmousse og chokolademousse. Kagen er dækket med hindbærmousse og bogstaverne er støbt med chokolade.

Kanten er hvide chokoladeblokke med overfladepynt. Chokoladen er callebaut.

Det ser ud som om navnet står skævt, men det er faktisk billedet der snyder.

Fødselsdag

2012-01-03T11:53:00.000-08:00

Til min mors fødselsdag har jeg lavet en kage uden fondant, det er hun nemlig ikke særlig begejstret for. Det er lette lagkagebunde med hindbærkompot, makroner og hvid chokoladecreme. Kagen er smurt op og pyntet med whipped icing. Rundt om kagen er der chokolade med overfladepynt. Til sidst er der drysset lidt frysetørret hindbær på toppen.

Nisse

2011-12-15T09:01:00.000-08:00

Så har min datter fået kage med på arbejde i dag. Det er lyse bunde med fyld af kirsebærmousse med syltede kirsebær og chokolade mousse med hakket hvid chokolade.

Fødselsdag

2011-12-14T00:35:00.000-08:00

Så er det min mands fødselsdag. Da han har en rød motorcykel blev jeg nødt til afprøve min patchworkcutter :-). Han skal have kage med på arbejde. Det blev lyse bunde med julemousse.

Julekage

2011-11-17T14:38:00.000-08:00

En kage til udstilling på mit arbejde. Det er en patchwork cutter der er brugt til julemanden og rensdyrene.

Kage til kursus

2011-11-17T14:33:00.000-08:00

En inspirationskage til et hold kursister på prinsessekagekursus hos Specialkøbmanden

Halloween

2011-10-30T23:46:00.000-07:00

Jeg fik lige lyst til at lave en halloween kage. Tid havde jeg ikke så meget af så det blev denne kage bestående af lyse bunde, tobleronecreme og hindbærmousse. Kagen skal med min mand på arbejde i dag.

Halloween

2011-10-12T09:08:00.000-07:00

Jeg har eksperimenteret lidt i dag. En ny bageform er blevet afprøvet. Det kom der dette resultat ud af. Kraniet indeholder chokoladekage.

Fødselsdag

2011-10-06T10:18:00.000-07:00

Så skal Mette holde fødselsdag for familien. Kagen blev lyse mandelbunde fyldt med hindbærkompot og vanillecreme med hvid chokolade. Opskriften på fyldet er her fra www.anarka.dk/blog/2011/05/19/lagkage-med-hvid-chokolade-og-hindbaer/

Fødselsdag

2011-10-06T10:08:00.000-07:00

Mette skal holde fødselsdag for veninderne. Desserten blev cheesecake, en super lækker opskrift fra www. jordbaerkagen.blogspot.com og chokoladecupcakes med appelsincreme.

Fødselsdagskage

2011-09-14T14:52:00.000-07:00

Mette har fødselsdag og skal have kage med til kollegaerne. Det blev denne kage med mandelbunde og fyld af vanillecreme med hvid chokolade og hindbærkompot (opskriften på fyldet er her www.anarka.dk/blog/?p=6395). Kagen er overtrukket med belgisk chokoladepaste fra Renshaw.

Fødselsdag

2011-08-19T13:22:00.000-07:00

En fødselsdagskage der symboliserer lidt af fødselarens interesser. Kagen består af chokoladekage med hindbærmousse og tobleronecreme.

Fyldt chokolade

2011-07-24T09:54:00.000-07:00

På sådan en kedelig søndag med øsende regnvejr har jeg leget lidt med at temperere chokolade og lave hindbærtrøffel. Resultatet blev de her fyldte chokolader. De smager super godt.

Vejfest

2011-06-26T03:54:00.000-07:00

Til den årlige vejfest har jeg lavet en chokoladekage med hyldeblomst- mousse og friske jordbærstykker.

Eksamen

2011-06-21T10:43:00.000-07:00

Efter fire års slid har Mette været til afsluttende eksamen i HD-R. Det blev til to 12 taller. Stort tillykke. Derfor skulle der selvfølgelig laves kage til kollegaerne og den skulle mor selvfølgelig lave. Det blev til chokoladekage med hyldeblomstmousse med friske jordbær.

Fødselsdag

2011-06-19T10:49:00.000-07:00

Stort tillykke til Nicolai med de 20 år. Fødselsdagen blev fejret både med familien og en kage. Det er chokoladekage med vanillefromage og bananer. Kagen er overtrukket med chokoladefondant. Billedet blev ikke helt så godt, men jeg håber at I alligevel kan se kagen nogenlunde.

Cake pops

2011-05-25T02:53:00.000-07:00

Min datter skulle have lidt kage med på arbejde. Det gav mig mulighed for at prøve at lave nogle cake pops. Det blev chokoladekage med appelsinpasta overtrukket med gul candy melts og dyppet i gul sukker og sandkage overtrukket med brun candy melts og dyppet i frysetørret hindbær.

Kattepote

2011-05-20T09:04:00.000-07:00

I anledning af at katten Viktor bliver to år har jeg lavet en kage. Det er chokoladekage med chokolademousse med bailey og kagen er overtrukket med chokoladefondant. Kagen gav mig lige mulighed for dels at prøve at lave chokolademousse af pulver og med bailey og dels at prøve at overtrække en kage med det nye chokoladefondant fra Wilton. Chokolademoussen smagte super godt og fondanten var meget meget nemt at arbejde med, det smagte godt og det duftede godt og så var det nemt at farve rigtig sort. Chokolademoussen og fondanten kan fåes her www.specialkoebmanden.dk

Hyggekage

2011-05-12T11:14:00.000-07:00

En kage med chokoladekage og lyse bunde. Rabarbermousse med friske jordbærstykker og lys chokolade creme med friske jordbærstykker.

Fødselsdag

2011-04-24T02:48:00.000-07:00

Chokoladekage med kirsebærmousse og syltede kirsebær.

Dåbskage

2011-04-17T10:26:00.000-07:00

Begge kager indeholder to sukkerbrødsbunde og en marcipanbund. Bundene er smurt med nutella og kagerne er fyldt med rabarbermousse og friske jordbærstykker.

Kage til arbejdet

2011-04-01T10:46:00.000-07:00

Jeg har lavet en kage til arbejdet. Det er chokoladekage med passionsmousse og blendede ferskner.

Toy Story

2011-03-29T11:32:00.000-07:00

Det er drømmekagebunde lagt sammen med hindbærmousse og tobleronecreme.

Kursuskage

2011-03-10T09:02:00.000-08:00

Så har jeg været på kagekursus. Det var et rigtig hyggeligt kursus hvor vi lærte at overtrække denne tekande og kop.

Logo-kage

2011-03-06T02:40:00.000-08:00

En kage med logo. Det er chokoladekage med hindbærmousse og tobleronecreme.

Container

2011-03-02T07:05:00.000-08:00

En lyserød container skulle være en overraskelse. Kagen er med lette lagkagebunde og fyldt med hindbærmousse og tobleronecreme.

Dåbskage

2011-02-27T14:01:00.001-08:00

En kage i anledning af Mikkels dåb. Det er lyse lagkagebunde med skovbærmousse og nougatcreme.

Hyggeaften med venner

2011-02-20T13:43:00.000-08:00

Disse to kager skulle bruges til en hyggeaften med gode venner. En kage til drengene der bestod af lette chokoladebunde med pinacolada creme. Bundene var smurt med ananas mos. Kagen med tøseting bestod af lyse lagkagebunde med hindbærmousse og tobleronecreme.

Fødselsdag/housewarming

2011-02-06T08:02:00.000-08:00

En kage der skulle bruges som fødselsdagskage, men som også skulle symbolisere at to unge mennesker er flyttet sammen. Da han er tømmer kom kagen til at se sådan ud. Det er chokoladekage smurt med koncentreret appelsinpasta og fyldt med blodappelsinmousse.

Vinterkage

2011-01-27T03:27:00.000-08:00

Til et møde i aften har jeg lavet en vinterkage. Det er en checkerboard kage lavet af lys vanille kage og mørk chokoladekage. Den er lagt sammen med dulce de leche.

Barnedåb

2011-01-16T10:17:00.000-08:00

En dejlig lille dreng er blevet døbt i dag. Det skulle fejres med en kage. Det blev lette lagkagebunde smurt med hindbærmarmelade og dulce de leche og fyldt med hindbærmousse og nougatcreme.

Fødselsdagskage

2011-01-01T10:17:00.001-08:00

Til min mors fødselsdag i dag har jeg lavet denne kage. Det er lyse bunde med blomme i madeira, knuste makroner og vanillecreme. Kagen er overtrukket med marcipan.

Nytår

2011-01-01T10:14:00.000-08:00

Så blev det årets sidste kage. En kransekage. Rigtig godt nytår til alle.

Julefrokost

2010-12-31T06:45:00.000-08:00

Min datter skulle til julefrokost med veninderne og have kage med. Da jeg ikke havde så meget tid blev det til denne lille kage. Det er chokoladekage med hyldeblomstmousse med syltede jordbær og hvid chokoladecreme.

Fødselsdagskage

2010-12-13T22:39:00.000-08:00

Min mand har fødselsdag og i den anledning skal han have kage med på arbejde. Det er chokoladekage med kirsebærmousse med hakkede syltede kirsebær.

Afskedskage

2010-11-21T04:44:00.000-08:00

Denne kage er en afskedskage til mine kollegaer. Det er chokoladekage med kirsebærmousse med syltede kirsebær. Kagen er overtrukket med chokofondant.

Fødselsdag

2010-11-05T15:42:00.000-07:00

Så er det svigermors fødselsdag. Hun holder meget af at spille bridge derfor skal hun have denne kage. Det er lette chokobunde, smurt med lemon curd, med skovbærmousse.

Fødselsdag

2010-11-05T15:39:00.000-07:00

En mariehøne til en lille piges fødselsdag. Det er chokoladekage med kiwimousse og skildpaddecreme.

Gæstebager

2010-11-05T08:20:00.000-07:00

Det er billeder af roulader som min søn har lavet i dag. Det er roulade med hindbærmarmelade og så er det honningroulade med abrikos og creme. Uhm de smager godt.

Hyggekage

2010-10-24T05:21:00.000-07:00

En søndags hyggekage. Det er gulerodskage med flødeostcreme med lime.

Fødselsdagskage

2010-10-23T05:48:00.000-07:00

En fødselsdagskage til en der holder meget af dyr. Det er drømmekagebunde med hindbærmousse og tobleronecreme.

Fødselsdagskage

2010-10-22T13:35:00.000-07:00

En kage som skulle bruges til at overraske fødselaren. Det er lyse bunde med hindbærmousse og mørk chokoladecreme.

Fødselsdag

2010-10-11T12:26:00.000-07:00

En kage til en rund fødselsdag. Det er chokoladekage med hyldeblomstmousse med friske jordbærstykker og lys chokoladecreme.

Fødselsdagsgave

2010-10-02T09:24:00.000-07:00

En kage som gave til en rund fødselsdag. Det er lyse lagkagebunde med hindbærmousse og tobleronecreme.

Jubilæum

2010-10-01T09:22:00.000-07:00

En flaske whiskey til et 30 års jubilæum. Det er chokoladekage med hindbærmousse. Flaskehalsen er formet af romtrøffel.

Kursuskage

2010-09-29T11:32:00.000-07:00

Denne taskekage er resultatet af et super godt kursus.

Fødselsdagskage

2010-09-26T03:05:00.001-07:00

Så er der holdt familiefødselsdag. Det blev med denne tøsekage. Det er chokoladekage med kiwimousse og skildpaddecreme.

Fødselsdagskage

2010-09-25T08:13:00.000-07:00

Så skal min datter holde fødselsdag for veninderne. Der skal kage til og det blev chokoladekage med hyldeblomstmousse og lys chokoladecreme. Bundene er smurt med jordbærmarmelade.

Julefrokost

2010-09-25T08:05:00.000-07:00

Så har det været årets første julefrokost. Jeg skulle have kage med og det blev en kanelkage med hvid chokoladecreme med kanel og æbletern kogt med sukker og vanilje.

Fødselsdagskage

2010-09-19T09:13:00.000-07:00

Min datter skulle have kage med på arbejde i anledning af hendes fødselsdag. Det blev chokoladekage med blodappelsinmousse og orangechokoladecreme. Kagebundene blev smurt med appelsinpasta.

Fødselsdagskage

2010-09-19T09:10:00.000-07:00

Så har min datter fødselsdag. I den anledning skulle der på selve dagen laves en lille kage kun til de nærmeste. Det blev banankage med jordbærmousse.

Prinsessekage

2010-09-19T09:04:00.000-07:00

Så var der en prinsesse der havde fødselsdag, hun skulle selvfølgelig have en prinsessekage. Det blev chokoladekage med hindbærmousse.

Hyggekage

2010-08-14T09:49:00.000-07:00

Et friskbagt "brød" til en der er startet på uddannelsen som bager. Det er chokoladekage med chokoladecreme.

Feriekage

2010-07-22T22:44:00.001-07:00

Min datter skulle selvfølgelig også have feriekage med til sit arbejde. Det blev denne strandkage. Det er chokoladekage smurt med lidt lemoncurd og fyldt med hyldeblomstmousse og friske jordbærstykker.

Feriekage

2010-07-22T03:41:00.000-07:00

Så skulle min mand lige have en lille feriekage med på arbejde.

Det blev en banan- og chokoladekage smurt med lidt lemon curd og fyldt med hyldeblomstmousse med friske jordbærstykker.

Fødselsdag

2010-07-18T03:57:00.000-07:00

En af min mands kollegaer skulle bruge en fødselsdagskage. Det blev med lyse bunde og jordbær/mascarponecreme. I må have en rigtig hyggelig dag.

Fødselsdag

2010-07-18T03:51:00.001-07:00

Så blev Sofus 7 år og det skal selvfølgelig fejres med en lille kage. Det er en marcipanbund og lyse bunde lagt sammen med jordbær/mascarponecreme.

Sankt Hans

2010-06-23T07:16:00.000-07:00

En kage til Sankt Hans aften. Heksen er fløjet men hun har tabt kost og hat. Det er chokobunde med banan og drømmekage bunde med marcipan og jordbærstykker i mascarponecreme. Toppen af bålet er formet af romkugle masse.

Grill

2010-06-23T07:09:00.000-07:00

En kage i anledning af en hyggelig grill aften med børnene. Det er red velvet med ostecreme.

Blomsterkage

2010-06-10T11:57:00.000-07:00

Som en værtindegave i anledning af en speciel dag blev det til denne blomsterkage. Det er sukkerbrødsbunde smurt med nutella og en marcipanbund med rabarbermousse og friske jordbærstykker.

Fødselsdagskage

2010-06-10T11:49:00.000-07:00

Så blev Nicolai 19 år. I den anledning fik han denne kage. Det er chokoladekage med vanilliefromage med chokoladestykker i.

Kursuskage

2010-06-10T11:43:00.000-07:00

Så har jeg været på kursus. Det var meget inspirerende og det kom der denne kage ud af.

Motorcykelkage

2010-05-19T11:20:00.001-07:00

Med denne kage sender jeg et stort tillykke til en frisk pige der i dag har bestået køreprøven til motorcykel. Det er chokoladekage med lidt banan og drømmekage med marcipan og to lag mascarponecreme med friske danske jordbær.

Hyggekage

2010-05-19T11:13:00.000-07:00

En hyggekage i anledning af Viktors 1 års fødselsdag. Det er Viktor der er modelleret på kagen. Chokoladebunde med lidt banan og drømmekage med marcipan med mascarponecreme og friske danske jordbær.

Fødselsdagskage

2010-05-19T11:05:00.000-07:00

En Barbi fødselsdagskage til min nieces 5 års fødselsdag. Chokoladekage med chokoladecreme og jordbærsyltetøj.

Fødselsdag

2010-04-11T02:42:00.000-07:00

Kage til Lasses fødselsdagsgæster. Lyse bunde med blandet bær mousse og skildpaddecreme.

2010-04-11T02:38:00.000-07:00

Lasses helt egen fødselsdagskage. Banankage og chokoladekage med blandet bær mousse og skildpaddecreme og overtrukket med chokoladecreme.

Påskekage

2010-04-03T11:30:00.000-07:00

En kage til påskefrokosten hos svigermor i morgen. Det er tobleronekage med appelsin og fersken mousse.

Hyggekage

2010-04-02T14:01:00.000-07:00

En hyggekage til familien.

Kobberbryllup

2010-04-02T13:58:00.000-07:00

En lille kage til et kobberbryllup. Det er lagkagebunde med hindbærmousse og kanubicreme.

Fødselsdagskage

2010-04-02T13:55:00.000-07:00

En fødselsdagskage til en af min datters kollegaer der havde valgt et bestemt tema til kagen. Det er chokoladekage med hindbærmousse og kanubicreme.

Mormors kage

2010-04-02T13:53:00.000-07:00

En fødselsdagskage til min mor. Det er drømmekagebunde med hindbærmousse og tobleronecreme.

Julekage

2010-04-02T13:51:00.000-07:00

En julekage til min mands kollegaer.

Julekage

2010-04-02T13:48:00.000-07:00

En julekage min datter havde med på arbejde. Det er red velvetkage med hvid chokomousse.

Fødselsdagskage

2010-04-02T13:45:00.000-07:00

En kage min mand havde med på arbejde da han havde fødselsdag.

Weekendkage

2010-04-02T13:41:00.000-07:00

En kage vi skulle have med til Lalandia på weekend.

Hyggekage

2010-04-02T13:39:00.000-07:00

En hyggekage til vores datter fordi hun skulle passe hund og kat for os en hel weekend.

Farmors fødselsdag

2010-04-02T13:36:00.000-07:00

En fødselsdagskage til min svigermor.

Kage til min nevø

2010-04-02T13:32:00.000-07:00

En kage til min lille nevøs navngivningsfest. Det er chokoladekage med vanillemousse med chokoladestykker og kanubicreme.

Hyggekage

2010-04-02T13:27:00.000-07:00

En lille hyggekage til familien.

Kage til min datters fødselsdag

2010-04-02T13:20:00.000-07:00

Da min datter holdt fødselsdag for familien blev det med denne mariehøne. Det er chokoladekage, hindbærmousse og kanubicreme.

Første stakket kage

2010-04-02T11:25:00.000-07:00

Min første stakket kage til min datters fødselsdag. Det er en lille kage så det var svært at lægge fondanten helt glat. Det er chokoladekage med kanubicreme.

2010-04-02T10:51:00.000-07:00

Mine første cupcakes. Dem fik min mand med på arbejde.

Min første kage

2010-04-02T09:56:00.000-07:00

Min allerførste kage pyntet med fondant. Det er mudcake med chokoladeganache og hindbærmousse. Det er juli 2009 og meget varmt så kagen sveder lidt.