Nisse

Så har min datter fået kage med på arbejde i dag. Det er lyse bunde med fyld af kirsebærmousse med syltede kirsebær og chokolade mousse med hakket hvid chokolade.

Fødselsdag

Så er det min mands fødselsdag. Da han har en rød motorcykel blev jeg nødt til afprøve min patchworkcutter :-). Han skal have kage med på arbejde. Det blev lyse bunde med julemousse.

Julekage

En kage til udstilling på mit arbejde. Det er en patchwork cutter der er brugt til julemanden og rensdyrene.

Kage til kursus

En inspirationskage til et hold kursister på prinsessekagekursus hos Specialkøbmanden

Halloween

Jeg fik lige lyst til at lave en halloween kage. Tid havde jeg ikke så meget af så det blev denne kage bestående af lyse bunde, tobleronecreme og hindbærmousse. Kagen skal med min mand på arbejde i dag.

Halloween

Jeg har eksperimenteret lidt i dag. En ny bageform er blevet afprøvet. Det kom der dette resultat ud af. Kraniet indeholder chokoladekage.

Fødselsdag

Så skal Mette holde fødselsdag for familien. Kagen blev lyse mandelbunde fyldt med hindbærkompot og vanillecreme med hvid chokolade. Opskriften på fyldet er her fra www.anarka.dk/blog/2011/05/19/lagkage-med-hvid-chokolade-og-hindbaer/

Fødselsdag

Mette skal holde fødselsdag for veninderne. Desserten blev cheesecake, en super lækker opskrift fra www. jordbaerkagen.blogspot.com og chokoladecupcakes med appelsincreme.

Fødselsdagskage

Mette har fødselsdag og skal have kage med til kollegaerne. Det blev denne kage med mandelbunde og fyld af vanillecreme med hvid chokolade og hindbærkompot (opskriften på fyldet er her www.anarka.dk/blog/?p=6395). Kagen er overtrukket med belgisk chokoladepaste fra Renshaw.

Fødselsdag

En fødselsdagskage der symboliserer lidt af fødselarens interesser. Kagen består af chokoladekage med hindbærmousse og tobleronecreme.

Fyldt chokolade

På sådan en kedelig søndag med øsende regnvejr har jeg leget lidt med at temperere chokolade og lave hindbærtrøffel. Resultatet blev de her fyldte chokolader. De smager super godt.

Vejfest

Til den årlige vejfest har jeg lavet en chokoladekage med hyldeblomst- mousse og friske jordbærstykker.

Eksamen

Efter fire års slid har Mette været til afsluttende eksamen i HD-R. Det blev til to 12 taller. Stort tillykke. Derfor skulle der selvfølgelig laves kage til kollegaerne og den skulle mor selvfølgelig lave. Det blev til chokoladekage med hyldeblomstmousse med friske jordbær.

Fødselsdag

Stort tillykke til Nicolai med de 20 år. Fødselsdagen blev fejret både med familien og en kage. Det er chokoladekage med vanillefromage og bananer. Kagen er overtrukket med chokoladefondant. Billedet blev ikke helt så godt, men jeg håber at I alligevel kan se kagen nogenlunde.

Cake pops

Min datter skulle have lidt kage med på arbejde. Det gav mig mulighed for at prøve at lave nogle cake pops. Det blev chokoladekage med appelsinpasta overtrukket med gul candy melts og dyppet i gul sukker og sandkage overtrukket med brun candy melts og dyppet i frysetørret hindbær.

Kattepote

I anledning af at katten Viktor bliver to år har jeg lavet en kage. Det er chokoladekage med chokolademousse med bailey og kagen er overtrukket med chokoladefondant. Kagen gav mig lige mulighed for dels at prøve at lave chokolademousse af pulver og med bailey og dels at prøve at overtrække en kage med det nye chokoladefondant fra Wilton. Chokolademoussen smagte super godt og fondanten var meget meget nemt at arbejde med, det smagte godt og det duftede godt og så var det nemt at farve rigtig sort. Chokolademoussen og fondanten kan fåes her www.specialkoebmanden.dk

Hyggekage

En kage med chokoladekage og lyse bunde. Rabarbermousse med friske jordbærstykker og lys chokolade creme med friske jordbærstykker.

Fødselsdag

Chokoladekage med kirsebærmousse og syltede kirsebær.

Dåbskage

Begge kager indeholder to sukkerbrødsbunde og en marcipanbund. Bundene er smurt med nutella og kagerne er fyldt med rabarbermousse og friske jordbærstykker.

Kage til arbejdet

Jeg har lavet en kage til arbejdet. Det er chokoladekage med passionsmousse og blendede ferskner.

Toy Story

Det er drømmekagebunde lagt sammen med hindbærmousse og tobleronecreme.

Kursuskage

Så har jeg været på kagekursus. Det var et rigtig hyggeligt kursus hvor vi lærte at overtrække denne tekande og kop.

Logo-kage

En kage med logo. Det er chokoladekage med hindbærmousse og tobleronecreme.

Container

En lyserød container skulle være en overraskelse. Kagen er med lette lagkagebunde og fyldt med hindbærmousse og tobleronecreme.

Dåbskage

En kage i anledning af Mikkels dåb. Det er lyse lagkagebunde med skovbærmousse og nougatcreme.

Hyggeaften med venner

Disse to kager skulle bruges til en hyggeaften med gode venner. En kage til drengene der bestod af lette chokoladebunde med pinacolada creme. Bundene var smurt med ananas mos. Kagen med tøseting bestod af lyse lagkagebunde med hindbærmousse og tobleronecreme.

Fødselsdag/housewarming

En kage der skulle bruges som fødselsdagskage, men som også skulle symbolisere at to unge mennesker er flyttet sammen. Da han er tømmer kom kagen til at se sådan ud. Det er chokoladekage smurt med koncentreret appelsinpasta og fyldt med blodappelsinmousse.

Vinterkage

Til et møde i aften har jeg lavet en vinterkage. Det er en checkerboard kage lavet af lys vanille kage og mørk chokoladekage. Den er lagt sammen med dulce de leche.

Barnedåb

En dejlig lille dreng er blevet døbt i dag. Det skulle fejres med en kage. Det blev lette lagkagebunde smurt med hindbærmarmelade og dulce de leche og fyldt med hindbærmousse og nougatcreme.

Fødselsdagskage

Til min mors fødselsdag i dag har jeg lavet denne kage. Det er lyse bunde med blomme i madeira, knuste makroner og vanillecreme. Kagen er overtrukket med marcipan.

Nytår

Så blev det årets sidste kage. En kransekage. Rigtig godt nytår til alle.